Caccia al Tartufo con degustazione in Istria

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Da EUR 50

Caccia al tartufo con degustazione ! 

Per chi vuole vivere una nuova e unica esperienza esplorando l'autentica Istria a contatto con i suoi abitanti, la caccia al tartufo è un'avventura imperdibile durante il vostro soggiorno !

Circondati dalla natura, sarete accolti da una famiglia istriana, con una lunga tradizione di caccia al tartufo  in una pittoresca tenura che domina la valle del fiume Quieto a soli 3 minuti di auto dalla città di Buzet e a meno di un' ora dalle rinomate località turistiche di Rovigno, Parenzo e Opatija.

Potrai scoprire la storia della lunga tradizione familiare nella caccia al tartufo, incontrare i cani da tartufo e ascoltare tutti i segreti della loro formazione.

In compagnia dei proprietari e dei loro cani da tartufo ben addestrati farete una passeggiata a piedi nella foresta,distante solamente 5 - 15 minuti,a caccia del sotterraneo tesoro istriano  - il tartufo.

Quando tornerete alla tenuta,avrete modo di assaggiare le diverse specialità al tartufo fatte in case e partecipare ad una particolare "lezione di cucina" dove il protagonista sarà ovviamente il tartufo. 

Prenotate la vostra  visita, concedetevi questa esperienza indimenticabile e scoprire la storia dietro il tesoro della natura istraiana - Il tartufo.


Durata: 5 ore

Lingue disponibili: Inglese, Croato, Italiano 

L'intera esperienza avviene nelle ore diurne e su richiesta verso il tramonto o nelle prime ore serali.

Il tour è quotidiano e avviene in ogni stagione, l' orario di arrivo  può essere personalizzato secondo i vostri desideri.

Da EUR 50

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Vivete un' esperienza di tre ore dedicata al tartufo, con una famiglia istriana cordiale e accogliente. La vostra esperienza si svolgerà in una tenuta nell' Istria centrale  a soli 3 minuti di auto dalla città di Buzet e a meno di 1 ora in auto dalle località turistiche di Rovigno, Parenzo e Opatija.

I proprietari vi accoglieranno con un'aperitivo a base di 2 differenti grappe fatte in case, la celebre " Rakija" 

Scoprirete le informazioni più interessanti sui tartufi: i tipi di tartufo,la crescita del tartufo in natura, la valle del fiume Quieto, gli inizi di tartufo in Istria e a Buzet, la formazione dei cani da tartufo.

In compagnia della bravissima guida e dei suoi addestrati cani da tartufo  si andrà in  una foresta vicina, a caccia del prezioso tesoro istriano - il tartufo. Mentre saranno impegnati nella ricerc per trovare i tartufi, i visitatori avranno l'opportunità di sperimentare un'avventura unica intrisa di adrenalina e di gioia nei momenti di ricerca e se fortunati di ritrovamento di tartufi.

Terminata l' avventura nella foresta, si ritorna alla tenuta dove gli ospiti avranno una degustazione e  pasto a base di tartufo di 3 portate, dall'antipasto al dessert.

Si inizierà con la degustazione di 2 tipi di formaggio fatto in casa al tartufo, salumi istriani al tartufo, varie tartine contartufo (tartufata bianca, tartufi e olive, tartufi e funghi porcini ..) e due tipi di olio extra vergine di oliva con tartufo nero e bianco.

Dopo la degustazione degli antipasti freddi, continueremo con la preparazione di una tradizionale  frittata con tartufo, in una sorta di "lezione di cucina" in cui tutti gli ospiti potranno partecipare e  interagine scoprendo i segreti di questo piatto.

Alla fine si segue il dessert - ricotta fatta in casa (da una vicina fattoria di famiglia) condita con marmellata di pere e tartufo nero o gelato alla vaniglia condita con tartufo bianco e miele.

La vostra "esperienza al tartufo" sta finendo, ma sicuramente lascerà un ricordo speciale  che rimarrà vivo per molto sul vostro tempo  trascorso in Istria. 

 

In evidenza

  • 3 ore  caccia e degustazione "Tartufi in Istria " 
  • Drink di benvenuto con 2 differenti grappe casalinghe 
  • Storia,caratteristiche del tartufo istriano 
  • Caccia al tartufo nella foresta con guida e cani addestrati
  • Degustazione di piatti e prodotti tipici a base di tartufo 
  • Preparazione e degustazione della famosa frittata al tartufo
  • Piccolo regalo in ricordo della tua avventura da cacciatore di tartufi

Itinerario

  1. Pinguente